La Chapelle Hermitage

L’automne 2020 est peu arrosé excepté en décembre ce qui permet de rééquilibrer le déficit hydrique. Après un hiver doux, le printemps s’avère précoce et la végétation débourre rapidement (15 jours d’avance). Cependant, le développement végétatif ralentit très vite avec la chute des températures. Des épisodes de gelée noire sont enregistrés dans les nuits du 7 au 9 avril avec des températures situées entre -1°C et -6°C. Le printemps est frais et les précipitations sont fortes et nombreuses en mai. La floraison se déroule rapidement (7 juin) et dans de bonnes conditions. L’été est également très arrosé avec des températures en dessous des normales.

Les pluies et les gelées se relaient régulièrement sur toute la période hivernale. Le printemps est froid et humide. Le vignoble rencontre des difficultés pour commencer à pousser. La floraison arrive avec 2 semaines de retard. Les rendements ont diminué de 30%. Finalement, la chaleur arrive en juillet, mais malheureusement surviennent avec elle des orages de grêle sur les vignobles de la partie sud de l’appellation Crozes-Hermitage. Le mois d’août est très ensoleillé. Malgré cela, les vendanges commencent avec deux semaines de retard par rapport à la moyenne, pour s’achever le 12 octobre, juste avant le début des pluies d’automne.

Après un automne bien arrosé avec notamment plus de 30cm de neige sur Tain l’Hermitage en décembre, l’hiver est froid et sec. Le printemps est atypique sur la zone septentrionale avec des températures estivales sur les mois d’avril et mai. Le retour de la pluie se fait en juin et vient soulager les jeunes vignes qui commençaient à souffrir. Des orages éclateront tous les 15 jours jusqu’en septembre avec un peu de grêle à la fin août. L’été 2011 commence frais en juillet et continue plus chaud en août pour finir très chaud début Septembre. La récolte commence sous un soleil radieux et finit au sec après avoir laissé passer quelques petites averses.

L’année 2006 a été une année quasiment parfaite pour la production d’un grand millésime dans la Vallée du Rhône. Avec un hiver froid et sec, idéal pour le repos de la vigne, un printemps relativement pluvieux et doux, les conditions d’un bon débourrement et d’une croissance rapide des jeunes rameaux étaient réunies. Durant l’été, la sécheresse a alterné avec des périodes plus douces et des nuits fraîches en août. Ces conditions ont favorisé une maturation optimale, des tanins soyeux, un équilibre bien structuré, avec des raisins parfaitement sains.